Les 500g d’onglet de bœuf de mémère paulette

Note : 3/5Photo_ Mémère Paulette

5 Rue paul lelong, 75002 Paris

Quand le plat arrive on est agréablement surpris par la taille imposante de l’onglet et la belle cuisson nous met l’eau à la bouche. Au goût le morceau de viande est bien assaisonné et la cuisson est bien maitrisée, de quoi faire rougir hippopotamus ! On trouve rarement un bon morceau de 500g de viande dans un menu entrée + plat + dessert à 28 euros.
Cependant, la purée en accompagnement est un peu bâclée et manque de goût, ce qui est dommage. Le menu change apparemment régulièrement (et le prix du menu varie entre 25 et 28 euros selon l’humeur du chef).

Plus généralement, le cadre est très agréable, assez traditionnel à la bonne franquette, grandes tables et nappes à carreaux. Les serveurs et le chef de salle sont très sympathiques (le chef de salle était en admiration devant la première image de burger de Myfatparis) et surtout drôles (même s’ils sont lourds par moments). Enfin, j’ai eu un petit sourire en allant aux toilettes très disco avec un grand rideau qui fait office de séparation entre le lavabo et les WC.

De manière générale les plats y sont très Fats et on sort le ventre bien rempli. Par contre, le vin y est assez cher et j’ai été très déçu par le pain perdu que j’ai pris en dessert (l’un de mes desserts préférés en tant que bon Fat) qui n’avait pas le goût d’un pain perdu.

Enfin, le repas d’un vrai Fat :Photo_Mémère Paulette 1

–   Un bon verre de blanc en apéro (ils en ont des pas mal à la carte)

–   Le foie gras en entrée qui est l’entrée traditionnelle des vrais Fats

–   Le Fat onglet de 500g avec un rouge qui rallonge le repas

–   En dessert, je ne saurais quoi vous recommander…

 

2 réflexions sur “Les 500g d’onglet de bœuf de mémère paulette

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