Le burger cantal du Zinc

Note: 3/5

61 Avenue de la Motte-Picquet, 75015 Paris

 

J’avais rendez-vous pour déjeuner métro Motte-Picquet et personne ne savait où manger. A quelques mètres de la station, la terrasse du Zinc a tout de suite attiré mon attention: que des burgers dans l’assiette de ses clients ! Une fois le burger cantal arrivé, je procède à sa dégustation (je le dévore). J’avais un mauvais a priori vu que je n’avais jamais entendu parler de ce bistrot et que les gens à la terrasse avaient l’air normaux. Mais j’ai été agréablement surpris par un burger très équilibré où l’on ressent tous les ingrédients : le cantal ne monopolise pas le goût, le bacon n’est pas trop salé et la viande est excellente ! Le tout dans un pain brioché bien moelleux. Ce burger est très bien réalisé et c’est vraiment un plaisir de l’engloutir sur la terrasse du Zinc. Il est accompagné d’une salade légèrement sucrée et de frites maison, mais ces accompagnements sont malheureusement décevants… La salade ne sert vraiment à rien (objectivement, même en mettant de côté ma fierté de Fat) et les frites maison (qui sont très jolies) n’ont pas beaucoup de goût. Le prix est aussi un peu excessif (16€) mais le burger mérite quand même une bonne note.

Plus généralement, le Zinc a une terrasse très agréable pour y manger un burger le midi avec un cadre classique de café/bistrot parisien. Il y a des salades à la carte pour les accompagnatrices de Messieurs (ou Mesdames Fat).

Je ne vous propose pas de menu de vrai Fat parce qu’il n’y avait que le Burger qui avait l’air Fat à la carte.

 

 

Le tiramisu du brunch à volonté du Buddha Bar

Note : 4/5

4 Rue d’Anjou, 75008 Paris

Même quand on est un vrai Fat on peut aller dans des restaurants class : Le but est de manger un maximum sans se sentir gêné !
C’est dans cet esprit que j’ai testé pour vous le brunch à volonté du Buddha Bar à l’assaut de son fameux cheeseburger BBH. Mais ce qui m’a finalement le plus séduit c’est son tiramisu. On peut en prendre autant que l’on veut et c’est un vrai carnage ! La mousse à base de mascarpone est très fine, aérée et le café au-dessus est exquis. Un dessert digne des plus grandes pâtisseries. C’est comme si vous entriez dans une des grandes pâtisseries parisiennes avec un rang de verrines de tiramisu et vous pouviez toutes les engloutir (imaginez la scène et vous comprendrez).

Plus généralement, dans le brunch,  vous avez un buffet d’entrées et de dessert à volonté avec un plat à choisir (le plat n’est pas à volonté) : Je vous conseille quand même le cheeseburger BBH qui reste super et les œufs bénédictines saumon pour mesdames. En entrée vous pourrez voyager en Asie avec la savoureuse salade Thaï qui me rappelle le vieux Paolina de Londres (les experts reconnaîtront). La verrine de légumes croquants et aussi très bonne et en dessert goutez à tout avant de vous ruiner l’estomac de tiramisu.

De plus, le cadre est magnifique avec une décoration ardente rouge et il y a même une terrasse pour l’été. Pour le service, le personnel est très professionnel et sympa.

Le brunch est à 49 euros par personne (39 euros avec Lafourchette) tous les samedis et dimanche (le samedi c’est plus agréable parce qu’il y a moins de monde). Vu la qualité et la quantité de ce qui est servi on a un super rapport qualité prix !

Enfin, le brunch d’un vrai Fat :

– Gouter toutes les entrées salées ET sucrées en abusant de la salade Thaï

– Le Cheeseburger BBH

– Gouter à tous les desserts et finir les tiramisus

Et petite astuce : le café et le thé est compris dans le brunch sans frais supplémentaires mais ce n’est pas marqué dans le menu…